OLMA

Zpracování mléka má v oblasti Olomoucka, Prostějovska a Přerovska bohatou tradici, která se datuje již od konce 19. století. V roce 1935 se nacházelo v okolních vesnicích 56 malých mlékárniček. S rokem 1935 je spojena i snaha o vybudování nové koncetrované družstevní mlékárny, ale II. světová válka a roztříštěnost názorů nedovolily tuto myšlenku realizovat. Po roce 1945 tento záměr znovu ožil. Podařilo se jej uvést do života až po roce 1965, kdy došlo na základě rozhodnutí Ministerstva potravinářského průmyslu k zániku malých mlékáren a mohla vzniknout nová moderní průmyslová mlékárna - OLMA.

Stáhnout článekWebová stránka